日前，在中國石化易捷第四屆易享節(jié)啟動儀式暨東博會易捷展銷招商會上，中石化易捷與好倫哥、九毛九、西貝、西少爺、小易靈獸5家餐飲企業(yè)簽署戰(zhàn)略協(xié)議，創(chuàng)新餐飲消費(fèi)新模式，讓消費(fèi)者在加油站商圈中享受到更為便捷豐富的服務(wù)。

中石化易捷銷售有限公司黨委書記、董事長葉慧青在接受記者采訪時表示，開展餐飲業(yè)務(wù)是從企業(yè)平臺化發(fā)展理念出發(fā)的重要選擇，從多元化服務(wù)中獲取生態(tài)圈商業(yè)價值。據(jù)了解，近年來，易捷作為中國石化非油品業(yè)務(wù)服務(wù)品牌和運(yùn)營主體，緊緊把握零售市場從單一的“產(chǎn)品營銷”延伸到全渠道、全場景、全產(chǎn)業(yè)的“生態(tài)競爭”機(jī)遇，努力打造“人?車?生活”生態(tài)圈，而加速餐飲布局正是易捷實現(xiàn)這個目標(biāo)的重要抓手。

強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合 與眾餐飲連鎖重磅簽約

對于此次簽約，優(yōu)質(zhì)餐飲合作方均表達(dá)了強(qiáng)烈的合作意愿，合作態(tài)度積極。

“中石化城市加油站結(jié)合好倫哥披薩外賣店是我們非常期盼的模式。”北京好倫哥餐飲有限公司總經(jīng)理王歆認(rèn)為，這種模式的成功，不僅可以為品牌發(fā)現(xiàn)新的開店渠道，也可以為雙方的線上銷售貢獻(xiàn)可觀的營業(yè)額，增量發(fā)展餐飲，資源互補(bǔ)是加速發(fā)展的良好開端。據(jù)透露，好倫哥將圍繞披薩做文章，將披薩優(yōu)化成快速出餐，加配機(jī)打飲料、小食等可以打包帶走的產(chǎn)品。面積允許的情況下也會有堂食。

“西貝和中石化易捷簽約，可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，相信雙方通過深入加強(qiáng)合作，可以碰撞出更多全新的可能。”作為西貝餐飲簽約代表，北京暢行寰宇餐飲管理有限公司總經(jīng)理劉潔非常樂觀。

據(jù)了解，西貝將推出一款和易捷渠道匹配度非常高的產(chǎn)品，也是集團(tuán)旗下的全新品牌——賈國龍功夫菜。它是西貝餐飲創(chuàng)始人賈國龍聯(lián)合八大菜系名廚研發(fā)推出的。

易捷公司副總裁李宏表示，目前加油站場景的優(yōu)質(zhì)餐飲合作品牌總體數(shù)量較少，消費(fèi)者在選擇面上比較窄，餐飲需求難以滿足。中石化易捷為加快餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展，于2021年7月6日面向社會發(fā)布餐飲業(yè)務(wù)招商公告，征集優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)。經(jīng)過招商洽談，易捷選取了九毛九餐飲公司、西貝餐飲集團(tuán)、好倫哥披薩、西少爺肉夾饃、小易靈獸5家優(yōu)質(zhì)餐飲合作方。

近年來，易捷在餐飲業(yè)務(wù)上不斷探索，創(chuàng)新合作模式，包含品牌加盟、場地租賃、合作經(jīng)營等合作模式，為顧客提供“堂食+外賣”餐飲服務(wù)場景，推動餐飲業(yè)務(wù)快速發(fā)展。2020年易捷餐飲業(yè)務(wù)交易額超過10億元，全國加油站餐飲項目門店數(shù)量1100余座，其中國際知名品牌餐飲門店數(shù)量54座。易捷與肯德基合作的“加油吃雞”汽車穿梭餐廳模式、自主創(chuàng)建的“易捷咖啡”品牌，都是餐飲合作項目中的亮點(diǎn)，獲得廣大顧客的支持和喜愛。

多元經(jīng)營 非油業(yè)務(wù)加強(qiáng)油品業(yè)務(wù)

“加油站開展餐飲等多元業(yè)務(wù)是大勢所趨。”中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤認(rèn)為，加油站開展餐飲等多元化業(yè)務(wù)，不僅不會影響加油業(yè)務(wù)，反而會因為有餐飲等業(yè)務(wù)，讓消費(fèi)者在加油站能多停留一下，產(chǎn)生“1+1＞2”的效果。在他看來，加油站做餐飲業(yè)務(wù)也要視加油站的實際情況而定。

在王歆看來，易捷開放加油站餐飲并成功是必然的。中石化在全國有3萬多個加油站，易捷又是中石化非油業(yè)務(wù)的主體，有2.78萬家便利店的渠道優(yōu)勢，這龐大的可開發(fā)數(shù)量是其他商業(yè)渠道所不能比擬的。

事實上，易捷發(fā)展餐飲的思路清晰而明確。

李宏表示，我們依托加油站及易捷便利店網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的綜合服務(wù)平臺，為消費(fèi)者提供在加油站場景下高效、便捷的餐飲服務(wù)，解決“車加油，人補(bǔ)給”的需求。

他還描繪了一個個更為細(xì)致的場景：在城市型商圈的加油站，可以為快節(jié)奏生活的城市白領(lǐng)、網(wǎng)約車司機(jī)、年輕人消費(fèi)群體提供便捷快餐、輕食、咖啡飲料等餐飲服務(wù)；在高速公路服務(wù)區(qū)型的加油站，可以為旅游、過路型的消費(fèi)群體提供更加安全、更高品質(zhì)的知名品牌餐飲服務(wù)；在國省道商圈的加油站，可以為卡車司機(jī)客戶群體提供現(xiàn)調(diào)熱飲、具備提神功能性的咖啡飲料、快餐、短時休息等綜合服務(wù)的“卡車司機(jī)之家”。

王洪濤也為加油站多元化經(jīng)營提出了建議：一是培養(yǎng)消費(fèi)者習(xí)慣。中國消費(fèi)者沒有在加油站消費(fèi)的習(xí)慣，這兩年加油站便利店做得不錯，消費(fèi)者在加油的同時也在店里購物。二是未來加油站餐飲以做輕快餐這種能快速周轉(zhuǎn)、快速用餐的模式比較好，因為加油站本身也不是讓消費(fèi)者長時間停留的地方。

從近年來易捷頻繁的跨界行動及招商公告可以看出，易捷正不斷加碼業(yè)態(tài)拓展，發(fā)揮銷售網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，以加油站為基礎(chǔ)，積極開發(fā)便利店、汽車服務(wù)及銷售、快餐、咖啡、廣告等多元新業(yè)態(tài)，提供便民生活服務(wù)等增值服務(wù)項目，打造高價值的“人?車?生活”綜合服務(wù)生態(tài)圈。

來源：新華網(wǎng)